主料:
鳗鱼适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
鲜酱油适量，
姜适量，
花椒粒适量，
黑胡椒粒适量，
干辣椒适量，
蒜适量香煎鳗鱼的做法步骤
1.鳗鱼洗净切块，加盐料酒鲜酱油腌制一会。
2.锅内热油，放入鳗鱼块煎至两面金黄色盛出。
3.锅留底油，下姜蒜、干辣椒、花椒炒香。
4.倒入炸好的鳗鱼。
5.撒入黑胡椒碎。
6.葱花。
7.炒匀起锅。
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热菜 家常菜 鳗鱼
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